Tag: regione campania
Il Pomodoro San Marzano dop, l’oro rosso della Campania
E’ conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Il pomodoro San Marzano è’ strettamente legato al concetto di “dieta mediterranea”, intesa come alimentazione sana ed equilibrata. La denominazione di origine protetta del Pomodoro San Marzano designa esclusivamente il prodotto “pelato” e la tipologia “pelato a filetti”. Storia del Pomodoro San…
Mozzarella di bufala campana dop, tra cultura e cibo
La Mozzarella di bufala è la più famosa specialità enogastronomica campana tra cultura e cibo Storia della Mozzarella di bufala Le prime notizie sulla Mozzarella di bufala risalgono al XII secolo. I Monaci Benedettini del Convento di San Lorenzo in Capua, iniziarono ad offrire pane e “mozza” ai componenti del…
Melannurca Campana, il frutto con grandi virtù salutari
Considerata una delle più pregiate cultivar italiane, la “Melannurca Campana” IGP è coltivata in 137 comuni distribuiti in tutte le cinque province campane
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Svegliamoci il BIOMOSTRO SI AVVICINA!!! Questo l’ultimo grido che si è alzato a Gricignano d’Aversa per scongiurare la realizzazione del biodigestore, un’insediamento definito “ad alto impatto ambientale”. Il Biomostro… Parliamo del famigerato “biodigestore” per il trattamento di rifiuti umidi e la produzione di gas metano che la società “Ambyenta Campania” ha chiesto di realizzare nella zona industriale…
ERUZIONI DEL GUSTO, presentazione Guida dei Vini della Campania
La Guida dei Vini della Regione Campania a Pietrarsa in presentazione. La presentazione avverrà in occasione della seconda edizione di Eruzioni del Gusto evento enogastronomico promosso dal 12 al 14 ottobre a Pietrarsa dall’associazione culturale ORONERO – Dalle scritture del fuoco. Dalle bollicine fini e persistenti dei vini del Vesuvio a quelle…
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