Ispirato all’ antica tradizione culinaria di Positano, “perla” della Costa d’Amalfi, “Mele Pizza & Grill” di “Mele Mandara Group” by  Raffaele Mandara, a neanche un mese dalla riapertura della bella stagione, segna un flusso turistico proveniente da ogni parte del mondo molto significativo; ciò grazie  ad una cucina che si basa su basa su elementi di prima qualità secondo i canoni della sostenibilità e dell’impatto ambientale che prediligono prodotti naturali di stagione nella confezione dei piatti da proporre ai propri clienti. 

Si ritiene che l’attuale città di Positano sia stata fondata nel IX° secolo, attorno ad un’abbazia benedettina e poi ingrandita con l’arrivo degli abitanti di Paestum.