Caldarroste, castagne arrostite come vero simbolo dell'autunno, in abbinamento il vino novello
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Caldarroste, castagne arrostite come vero simbolo dell’autunno, in abbinamento il vino novello

Le castagne sono un frutto autunnale molto apprezzato per il loro sapore dolce e la loro versatilità in cucina. Tra i modi più popolari di preparare le castagne, troviamo le caldarroste una prelibatezza tipica molto apprezzata in diverse regioni d’Italia spesso vendute nelle fiere e nei mercatini.

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Castagne Allessa, un delizioso assaggio dell'autunno che è entrato
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Castagne Allessa, un delizioso assaggio dell’autunno che è entrato, ottime con vino

Le castagne sono un frutto autunnale molto apprezzato per il loro sapore dolce e la loro versatilità in cucina. Tra i modi più popolari di preparare le castagne, troviamo le castagne alessa e le caldarroste. Oggi parleremo di “Castagne Allessa”.

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L'autunno fa capolino, il meteo di questi giorni ce lo annuncia
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L’autunno fa capolino, il meteo di questi giorni ce lo annuncia

L’autunno è la stagione che evoca un senso di decadenza. Le temperature si abbassano, le serate diventano fresche, e si ritorna alla routine di scuola e lavoro. Il paesaggio cambia: le foglie cadono dagli alberi e il sole non scotta più come prima.

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