Vegetariani non si diventa da un giorno all’altro, bisogna informarsi accuratamente prima di intraprendere questo percorso. La Colina Informarsi dunque avendo cura di non far mancare la Colina, enzima fondamentale per il cervello. La Colina, o Vitamina J, è un’ammina, nonché un coenzima essenziale alla costituzione delle membrane cellulari e dei neurotrasmettitori colinici (acetilcolina)….