Scopri come l’economia rigenerativa in agricoltura promuove la sostenibilità e la resilienza nel Food System 5.0, rigenerando il suolo.

I prebiotici stanno guadagnando sempre più attenzione per il loro ruolo fondamentale nel migliorare la salute intestinale, ma proteggono anche dalle malattie infiammatorie intestinali e diverse forme di cancro. Diversi studi sostengono, infatti, i benefici di fruttoligosaccaridi (FOS) e galattoglicosaccaridi (GOS) per il microbiota – l’insieme dei microrganismi che popolano…

A tavola da Donna Luisella ristorante Napoletano a Borgo Marinari- Napoli con Anna Moroni la casalinga cuciniera che per anni  è entrata nelle case di tantissime italiane che  hanno messo in pratica i suoi preziosi consigli

Dal 17 novembre la seconda stagione del Teatro Instabile Napoli con la direzione artistica di Gianni Sallustro in collaborazione con la Talentum Production di Marcello Radano.

Scopri come la gestione sostenibile dell’acqua in agricoltura migliora la resilienza e la sostenibilità, supportando il Food System 5.0.

Da venerdì 10 novembre Carlo Buccirosso debutta al teatro Sannazaro con Il vedovo allegro.

Le etichette alimentari trasparenti forniscono informazioni chiare e dettagliate sulla provenienza, la composizione e i metodi di produzione degli alimenti. Questa trasparenza è essenziale per consentire ai consumatori di fare scelte consapevoli, sostenendo pratiche di produzione sostenibili e favorendo la fiducia nel sistema alimentare. Nel Food System 5.0, le etichette…

La tracciabilità alimentare ha lo scopo di ridurre gli sprechi e migliorare la salute globale. Sono almeno 200 le tossinfezioni alimentari che ogni anno, riporta l’OMS, provocano oltre 420mila morti, mentre lo spreco alimentare rappresenta l’8-10% delle emissioni globali di gas serra. Ma quando e perché nasce la tracciabilità alimentare?…

Scopri come l’agricoltura urbana promuove la sostenibilità e la sicurezza alimentare nelle città, supportando il Food System 5.0.

Profumo, freschezza e un esplosione di colori in pieno inverno. Gli agrumi sono conosciuti per i loro sapori frizzantini, ma sappiamo quanto possono essere benefici per la nostra salute? Arance, limoni e pompelmi sono veri e propri alleati del nostro sistema immunitario. Grazie all’elevato quantitativo di sostanze come la vitamina…