In base al rapporto 2023 “Loss and damage in agrifood systems – Addressing gaps and challenges” della FAO dovranno essere attuate specifiche misure di adattamento e mitigazione ai sistemi agroalimentari. Solo così sarà possibile ridurne la vulnerabilità agli effetti ai cambiamenti climatici. Due aspetti fondamentali saranno la formulazione di una…

Scopri come la permacultura sostiene la sostenibilità e la resilienza nel Food System 5.0, promuovendo un modello rigenerativo e autosufficiente.

Quante volte abbiamo sentito parlare di cattiva informazione o abbiamo notato l’uso di termini come disinformazione e mala-informazione? Il fenomeno è esploso, in particolare, durante la pandemia da Covid-19 che spesso è stata definita anche “infodemia“. Si tratta della circolazione di una quantità eccessiva di informazioni, non sempre validate e…

Scopri come la biomimetica ispira soluzioni innovative e sostenibili per l’agricoltura

Avete presente le etichette verdi e le continue diciture bio su molti prodotti presenti ai supermercati? Quelle prive di prove scientifiche o certificazioni fatte da organi ufficiali? Bene, questo è il greenwashing, una tecnica sviluppata negli anni ’80 dalle compagnie petrolifere per mascherare le loro reali attività e il loro…

Scopri come l’innovazione sociale in agricoltura promuove inclusione e sostenibilità nel Food System 5.0, sostenendo le comunità locali.

Il pomodoro cannellino è uno dei prodotti cardine della cucina campana, ma anche lo stesso pomodoro. Ci basti pensare in quanti piatti questo frutto sia presente: in un veloce piatto di maccheroni, in una lasagna della domenica o semplicemente su una fresella con dell’olio extra vergine d’oliva e un pizzico…

Scopri come una filiera trasparente promuove la sostenibilità e la fiducia dei consumatori nel Food System 5.0, migliorando la responsabilità nella produzione alimentare.

Scopri come i sistemi agroalimentari resilienti migliorano la sostenibilità e la sicurezza alimentare nel Food System 5.0.

Scopri come l’agricoltura di precisione ottimizza le risorse e aumenta la sostenibilità nel Food System 5.0.