Categoria: Tutto Vino
Tutto Vino, la rubrica è curata da Pasquale Equestre, Sommelier AIS e Alessandro Cannavacciuolo, Gastronomo, che collaborano per la scelta dei vini proposti in abbinamento e nozioni per la degustazione.
Posted in Tutto Vino
Cilento DOC, un vanto dei prodotti tipici cilentani
La Cilento DOC è una denominazione che si trova sui terreni collinari in una vasta zona della provincia di Salerno, dove maturano le uve che concorrono alla produzione di quattro tipi di vino: Rosso, Rosato, Bianco, Aglianico, Fiano. Rosso Ottenuto dalle uve dei vitigni Aglianico, Piedirosso, Barbera,con l’eventuale aggiunta (massimo 10%) di quelle di…
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