Villa Vazia, storica location nel cuore di Torregaveta (Bacoli), ospita un evento imperdibile per gli amanti del buon cibo e del vino. A partire dal 5 febbraio 2025, un esclusivo mini corso di abbinamento Cibo e Vino, organizzato in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (Ais) Campania, promette di deliziare i sensi dei partecipanti con sei appuntamenti unici.

L’Irpinia diventa il centro della scena enologica con gli Irpinia Wine Days, un evento unico per valorizzare i prestigiosi vini DOCG del territorio – Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi – e tracciare un percorso di crescita per il settore vitivinicolo locale.

Anteprima VitignoItalia torna a Napoli lunedì 25 novembre, dalle 15.00 alle 21.30, presso l’Hotel Excelsior di Via Partenope 48, Lungomare Caracciolo, per un evento imperdibile dedicato ai migliori vini campani e ai grandi terroir italiani. Con 500 etichette e oltre 100 cantine presenti, questa manifestazione promette una giornata all’insegna delle degustazioni di alto livello e degli incontri con produttori di spicco del panorama enologico nazionale.

Il prossimo 23 novembre 2024, Bacoli accoglierà un evento speciale per celebrare i trent’anni del riconoscimento DOP dei Vini dei Campi Flegrei. Un appuntamento che non solo omaggia la tradizione vinicola locale, ma segna anche l’ingresso di Bacoli nell’Associazione Nazionale Città del Vino. Il convegno, dal titolo “Dalla viticoltura eroica alla città del vino,” si terrà alle ore 10:30 presso la suggestiva Sala Ostrichina del Parco Vanvitelliano del Fusaro.

Il prossimo 14 novembre 2024, al Teatro Mancinelli di Orvieto, dalle 18 alle 20, il noto cantautore Amedeo Minghi presenta in anteprima nazionale il suo spettacolo musicale “Anima Sbiadita”. Un evento speciale patrocinato dal Comune di Orvieto e realizzato in collaborazione con la Coop. Sistema Museo, il Consorzio dei Vini di Orvieto e il Palace Cafè.

Per dodici mesi in affinamento nelle acque antistanti Castel dell’Ovo a Napoli: giovedi 24 ottobre cerimonia di immersione di falanghina metodo classico e rosso riserva per celebrare i trent’anni di attivita’ delle cantine carputo. Si partirà dal Molo San Vincenzo per il rilascio di due etichette simbolo di una delle…

Le castagne sono un frutto autunnale molto apprezzato per il loro sapore dolce e la loro versatilità in cucina. Tra i modi più popolari di preparare le castagne, troviamo le caldarroste una prelibatezza tipica molto apprezzata in diverse regioni d’Italia spesso vendute nelle fiere e nei mercatini.

Le castagne sono un frutto autunnale molto apprezzato per il loro sapore dolce e la loro versatilità in cucina. Tra i modi più popolari di preparare le castagne, troviamo le castagne alessa e le caldarroste. Oggi parleremo di “Castagne Allessa”.

Aprire una bottiglia di vino è un rito che accompagna momenti di condivisione, celebrazione e piacere culinario. L’utilizzo di un cavatappi è il metodo più tradizionale e diffuso per stappare una bottiglia di vino, combinando efficacia con un tocco di eleganza. Questo strumento, nelle sue varie forme, è indispensabile per gli amanti del vino e richiede una tecnica specifica per essere utilizzato correttamente.

Vini d’abbazia, è un evento dedicato alla promozione e alla valorizzazione dei vini locali e non solo   del territorio, l’evento si svolgerà nei giorni del 7-8-9-giugno presso l’Abbazia di Fossanova.