La Curcuma è una pianta erbacea e perenne originaria dell’Asia sud-orientale e largamente impiegata come spezie soprattutto nella cucina indiana, medio-orientale, thailandese e di altre aree dell’Asia, per questo motivo è chiamata anche lo “zafferano delle Indie”.

L’Anice, nota già a popoli come Egizi, Romani e Greci, è una delle spezie più antiche e diffuse, tra culture e tradizioni di tutto il mondo.