Categoria: Prodotti Tipici Campania
Un vastissimo patrimonio di prodotti tipici Campania, sapori e colori caratteristici dell’agricoltura campana.
L’obiettivo è quello di contribuire a far conoscere i prodotti campani e i territori in cui si sviluppano.
Fiera Agricola all’A1Expò – ufficializzato il programma della XV Edizione
Weekend di Fiera Agricola all’A1Expò: ufficializzato il programma della XV Edizione.
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Re Panettone, ritorna a Napoli il tradizionale evento
Dopo la pausa dello scorso anno l’11 e il 12 dicembre torna a Napoli il tradizionale appuntamento con Re Panettone ®, il progetto ideato e curato da Stanislao Porzio. Esposizione, tasting e mercato per tutti.
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E’ conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Il pomodoro San Marzano è’ strettamente legato al concetto di “dieta mediterranea”, intesa come alimentazione sana ed equilibrata. La denominazione di origine protetta del Pomodoro San Marzano designa esclusivamente il prodotto “pelato” e la tipologia “pelato a filetti”. Storia del Pomodoro San…
Mozzarella di bufala campana dop, tra cultura e cibo
La Mozzarella di bufala è la più famosa specialità enogastronomica campana tra cultura e cibo Storia della Mozzarella di bufala Le prime notizie sulla Mozzarella di bufala risalgono al XII secolo. I Monaci Benedettini del Convento di San Lorenzo in Capua, iniziarono ad offrire pane e “mozza” ai componenti del…
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