Il sale iodato va usato perché risulta essere il metodo più efficace ed economico per prevenire le malattie da carenza di iodio, utilizzato al posto del comune sale da cucina. Che cosa è il Sale Iodato Partiamo con il definire che cosa è lo iodio, un nutriente essenziale per il…

Gli CHEF casertani del Presidente Raimondo al Campionato Nazionale di Cucina a caccia del bis.
Il Team Junior Chef Associazione Cuochi Caserta (F.I.C.) è stato presentato a Cancello Arnone presso il Ristorante “Sapori d’Italia”

Il nome caciocavallo silano deriva dai monti calabresi della Sila, luoghi di maggior produzione di questo formaggio. La produzione del caciocavallo silano non è localizzata solo in Calabria ma interessa anche altre regioni del sud quali Basilicata, Campania, Molise e Puglia. Un formaggio semiduro a pasta filata prodotto esclusivamente con…

Il carciofo, meglio con il vino o la birra? Il carciofo è difficile da abbinare ai vini, colpa della cinarina: una molecola amara che “disattiva” i recettori del dolce presenti sulla lingua, facendo prevalere il sapore del carciofo. Per contrasto, il primo sorso di vino fa percepire ogni alimento come…

Citta di antichissime origini che ha conservato l’aspetto di un tempo. Comacchio si trova al centro di estese lagune bonificate, in provincia di Ferrara.Il centro storico attraversato da canali e tanti ponti, viene definito la “piccola” Venezia.

La Città di Sorrento è presente da sabato 15 e fino al 19 ottobre al Sial Paris 2022, uno dei principali appuntamenti dell’industria agroalimentare internazionale, in svolgimento a Parigi. Tra i 7.200 espositori, provenienti da 120 Paesi, Italia in testa, con circa 800 aziende, anche numerose imprese della penisola sorrentina,…

Festival Artisti del gusto IV edizione 2022 a Napoli presso Villa Diamante, l’evento per celebrare i protagonisti del food, in programma lunedì 7 novembre a partire dalle ore 19. Villa Diamante, incantevole location a Posillipo, con uno dei panorami più suggestivi d’ Italia, lunedì 7 novembre 2022 dalle ore 19.00 ospiterà la…

L’Anice, nota già a popoli come Egizi, Romani e Greci, è una delle spezie più antiche e diffuse, tra culture e tradizioni di tutto il mondo.

Tra l’innovazione e la sostenibilità Eruzioni del Gusto IV edizione celebra la Campania quale vetrina del turismo enogastronomico dal 7 al 10 ottobre presso il Museo di Pietrarsa al confine tra Portici e Napoli.

Torna la Grande Bellezza, l’evento esclusivo di WinesCritic.com per la prima volta in presenza a Napoli.
Con 34 Aziende partecipanti La Grande Bellezza Tour Ottobre 2022 è il più grande mai realizzato.