Autore: Pasquale Equestre
Scrive articoli di food&beverages, eventi e tutto quanto fa cultura per passione.
Sommelier AIS che collabora con noi anche nella scelta dei vini proposti in abbinamento al sano cibo italiano.
Ogni volta che scrive un nuovo articolo, si immerge completamente nel tema, cercando di trovare i dettagli più interessanti e curiosi da condividere con i suoi lettori.
Posted in Gastronomia mediterranea
Il migliaccio, dolce casalingo tra Sacro e Profano
Il migliaccio il dolce casalingo che viene preparato durante il periodo di Carnevale, una festa in cui sacro e profano si confondono. Il migliaccio dolce è una torta di semolino tipica del Carnevale napoletano anche se ne esistono alcune versioni di altre regioni italiane ed ha origini molto antiche,…
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